dormir i menjar... Pallars Sobirà

---

Herbes per a les amanides

Es cullen a la primavera i totes s'han d'agafar quan la planta encara no s'ha desenvolupat del tot, just quan surten les primeres fulles. Són les xicoies (Taraxacum officinalle) , les ruelles (Papaver rhoeas), el sarro (Chenopodium bonus-Henricus) i les gréixes (Nasturtium officinale).