turismoPallarsSobirà
Han sido, y continúan siendo hoy, muy importantes dentro de la dieta de la comarca. En algunas casas comen huevos cada día y, además, forman parte de multitud de platos típicos: el facit, la girella, les tripetes, la regola, la butifarra blanca... se cocinan tortillas de todo tipo y variedad entre las que destacan las de carreretes.
